开店6000家的网红奶茶出事,把我看yue了!

2022-03-02 15:41:39

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在冷冷的冬天,喝杯热奶茶是再惬意不过了吧。

 

但我表示再也不想喝奶茶了,因为这个热搜,感觉自己的信任被踩在脚下摩擦了。

 

开店6000家的网红奶茶出事,把我看yue了!

 

快乐源泉成为“恶梦”,大为瞬间石化,手里的奶茶不香了。

 

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喜欢古茗的网友,表示难以接受。

 

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疾病越来越年轻化,这锅不该只让“熬夜”“拼命搞钱”来背锅。

 

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评论区还有人提议暗访下茶颜悦色,茶颜内心OS:我招谁惹谁了?

 

开店6000家的网红奶茶出事,把我看yue了!

 

话说,这么隐秘的事是怎么被曝出来的呢?

 

博主深扒了新闻源头,原来是一位视频博主暗访了武汉古茗奶茶店,拍到店员工私自纂改牛奶日期,在冰箱还发现了腐烂的水果。

 

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不仅如此,还发现有员工从厕所出来不洗手,这行为简直刷新了大家的底线!

 

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在网上曝光的同时,还直接艾特了“武汉市场监管”,还立马得到了反馈,说要立马调查核实,将话题推上热搜。

 

不得不说,又是暗访又是艾特,这博主可真是掌握流量密码了。

 

说到古茗,它并不是路边杂牌,是名副其实的网红奶茶,且历经10年的品牌锤炼,开店近6000家。

 

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而且在销售上一直保持持续增长,2020年新开门店平均每家店每天卖出550多杯。

 

怎么说也算是奶茶界的知名大品牌了。

 

知名大品牌原料和卫生都如此不堪,不敢想象路边杂牌子的情况。

 

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这家网红奶茶,并不是第一次出这事了。

 

根据媒体爆料,在多次的突击食安检查中,古茗曾多次被点名。

 

大为刷黑猫投诉平台,也看到古茗多次因食材过期、饮品内出现异物等受到消费者诟病。

 

更恐怖的是,有网友爆料称,曾在奶茶杯壁上发现白色虫子。

 

看来,这家奶茶快速扩张的背后,是食安问题上的一地鸡毛。

 

不止是古茗,其他网红餐饮以及奶茶品牌也经常被曝食品安全问题。

 

前段时间,茶百道被曝使用过期原料,并且宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代,蜜雪冰城也被曝在奶茶制作区发现蟑螂。

 

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就连一向以服务著称的海底捞都没有幸免。

 

看来,这些网红品牌自我标榜“干净卫生”等广告宣传语,多少显得有些讽刺那味了。

 

关键是,在遭到曝光后,品牌操作如出一辙,无外乎就是积极关店整改、虚心接受处罚。

 

拿这次古茗来说吧。

 

事情发酵一日后,古茗方面回应称,已第一时间对该门店进行了停业核查,并配合相关部门深入调查,如反馈问题属实,会依据国家、地区的法律法规以及公司规定对门店进行整改。

 

开店6000家的网红奶茶出事,把我看yue了!

 

这种品牌发声,不痛不痒,更像是做做样子,待风声过去又故技重施。

 

难道原料安全问题,已经成为奶茶行业内不成文的规定了吗? 品牌方为何就不能在安全问题上下功夫呢?

 

开店6000家的网红奶茶出事,把我看yue了!

 

在我看来,主要有两大原因:

 

一方面, 奶茶作为当代年轻人的“续命水”,热度持续不减,为了快速占领市场,品牌纷纷采取激进的扩张手段。

 

快速规模化,必然导致仓储体系和精细化管控等管理跟不上,以及员工培训不到位,留下食品安全隐患。

 

另一方面,品牌扎堆博弈营销推广,过度追求网红效应,忽视了对产品原料的把控。

 

虽然现在年轻人崇尚颜值经济,亦或更容易被品牌打造的情怀种草,但这些打造网红的手段,仅能帮助品牌赚取一时的流量。

 

在饮食行业,食品安全绝对是重中之中,是夯实品牌护城河的关键。

 

从品牌长期发展来看,回归产品层面,死磕食品安全,让广大用户放心消费,品牌才能实现可持续发展。

毕竟,在新消费潮水涌来时,着眼一时的流量思维,同时也能在时间的长河里保有价值,这才是一个食品饮料品牌该有的态度。

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